News Flash:

Deliciu absolut fabulos, de pe malul Bosforului. Imam Baialdi

22 Februarie 2019
308 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.7509 RON (0.0000)
USD: 4.1988 RON (0.0000)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti

Gastronomia turceasca lasa pe multe lume cu ganduri de reintoarcere in tara de pe doua continente. Insa cum ar fi sa isi poti prepara un deliciu la tine acasa? 

Imam Baialdi sau reteta de vinete care te va face sa de duci in Turcia in fiecare an! 

Ingrediente: 

• 1,5 kg vinete coapte si lungi

Umpluturã:

• 2 cepe

• 2 morcovi

• 1 pãtrunjel

• 1 telinã

• 2 ardei grasi

• 3 linguri varzã tocatã

• 3 cãpãtani usturoi

Sos:

• 1 kg rosii

• 200 ml ulei mãsline

• piper, sare

• 1 ardeias iute

Mod de preparare:

• Vinetele se spala se scot din coada si se cresteazã, dar numai de patru ori, si nu asa adanc, cat sã se tinã un pic vanãta de miez

• Se opãresc iute, se presarã cu sare si se pun intre funduri de lemn, presate, sã-si lase zeama amãruie

• Se toacã toatã umplutura si se cãleste in 100 ml ulei de mãsline, cã asa e Levantul, la noi scump, la ei gustos

• Usturoiul nu se cãleste, sã rãmanã viu panã-n vanãtã si acolo sã moarã, dar se taie-n douã cãteii, sã sufere un pic

• Vinetele se pun in tavã si se indeasã-n crestãturi cu prãjeala asta, cu cãteii de usturoi, cu ceva sare si piper

• Rosiile se curãtã de pielitã si se dau prin sitã

• Se toarnã untdelemnul rãmas, bulion de rosii, ardeiul iute tocat

• Se pune tava la cuptor, acoperitã, sã se coacã inãbusit o jumãtate de orã, apoi se lasã sã scadã pe marginea plitei, sã se indese toate bunele in ceva si mai bun

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

gastronomia turceasca continente deliciu imam baialdi reteta vinete
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Turism.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1094 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019229 (s)