News Flash:

Gustul unei vacante perfecte - FOTO

15 Mai 2012
2027 Vizualizari | 0 Comentarii
Gustul unei vacante perfecte
Adevaratii pasionati de vacante culinare pot fi deosebiti de amatori prin faptul ca au carnetele de degustare si nu concep sa plece intr-o calatorie lipsita de noi experiente gustative.

Ingredientele unei vacante gastronomice sunt lectiile de gatit, degustarile de vinuri si rasfatul cu branzeturi, ciocolata sau alte produse pe perioada vizitarii unei noi destinatii. Din ce in ce mai multi romani pasionati de bucatariile internationale aleg sa mearga in tururi gastronomice, al caror pret incepe de la cateva sute de euro.

"Anul trecut am avut ocazia sa organizam cateva vacante gastronomice foarte interesante. Prima a fost pentru un grup de 10 persoane, toti avand o pasiune comuna: arta culinara", povesteste Anca Nechifor, managing director al companiei de turism Jet Set Planner, care propune mai multe tururi gastronomice in strainatate.

Ea a organizat un circuit in Franta, care a inclus vizitarea a cinci destinatii pentru lectii de gatit, iar pentru un cuplu a organizat o vacanta in Marrakech pentru a invata secretele bucatariei africane.

O alta vacanta a inclus cateva zile dedicate "bucataritului" pe Coasta Amalfi. In aceasta vacanta pe Coasta Amalfi un cuplu si-a petrecut doua zile la ferma Mamma Agata unde a avut ocazia sa invete sa pregateasca paste, sa coaca paine si sa guste din desertul casei, Dolce al Limone.

"Anul acesta o doamna i-a facut cadou sotului ei gurmand un week-end la Paris, la Hotelul Ritz. Chef-ul restaurantului L'Espadon (Michel Roth), premiat cu doua stele Michelin, le va oferi posibilitatea sa isi aleaga ingredientele pentru cina", spune Anca Nechifor.

Vacantele gastronomice au doua tipuri de turisti. Pe de o parte, sunt turistii pasionati sau chiar specializati pe degustari de tot felul (vinuri, ciocolata, cafea, trufe), care pleaca in vacanta in primul rand pentru acest lucru. Aproape 5% din persoanele preocupate de gastronomie merg in vacante gastronomice pentru a face tururi culinare, potrivit datelor din piata. Pe de alta parte, sunt turistii care participa la diverse festivaluri gastronomice (festivalul berii, festivalul clatitelor) si care se duc mai mult pentru atmosfera din locul respectiv si mai putin pentru a patrunde rafinamentul unui anume tip de mancare ori al unei bauturi.

"Costurile pentru o vacanta gastronomica sunt mai ridicate cu 25% - 50% comparativ cu o deplasare obisnuita in zona respectiva, deoarece, cand se apeleaza la un astfel de pachet de servicii turistice, si pretentiile turistului sunt mai mari", sustine Ciprian Enea, consultant al agentiei de turism Best Turism. El mentioneaza ca participarea la astfel de degustari presupune costuri suplimentare consistente, in functie de tipul de produse alese, de destinatie, de perioada, de consultanta acordata sau de variantele de entertaiment. Multi dintre acesti turisti au caiete speciale de degustare, in care noteaza impresii si pareri. Mai mult, daca produsele nu sunt perisabile, oamenii pleaca din locul respectiv cu bagajele pline de achizitii culinare. Cele mai cautate tari pentru tururi gastronomice sunt Italia, Franta, Spania, Ungaria, Austria, Germania si Elvetia.

"Romanii care vor nu doar sa viziteze o destinatie, ci si sa se bucure de preparatele traditionale, imbina de obicei turul de oras cu cel gastronomic", explica Mircea Vladu, reprezentantul agentiei de turism Prestige Tours, parte a grupului Happy Tour. Desi vacantele gastronomice reprezinta un segment de nisa, gurmanzii stiu foarte bine ceea ce vor, iar atunci cand pleaca in vacanta se asigura ca in orasul unde isi vor petrece timpul exista restaurante cu stele Michelin sau unele foarte cunoscute pentru preparatele traditionale. "Un turist pasionat de mancare va alege o destinatie care ii ofera si un restaurant Michelin in defavoarea uneia care nu are un astfel de restaurant. Spre deosebire de un turist care merge in vacanta doar pentru a vizita, un turist pasionat de mancare aloca un buget suplimentar pentru masa", a spus Vladu.

Sursa: businessmagazin.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto

Gustul_unei_vacante_perfecte_5
coasta amalfi michel roth vacantele gastronomice turistii pasionati
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Turism.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0697 (s) | 23 queries | Mysql time :0.012294 (s)