News Flash:

Prima cafenea ”zero deseuri”, deschisa in Croatia. Cum functioneaza

13 Noiembrie 2018
103 Vizualizari | 0 Comentarii

Au o tara superba si nu vor s-o transforme intr-o groapa de gunoi. Croatii, care produc fiecare cate un kilogram de deseuri pe zi, fac eforturi sa-si schimbe stilul de viata, ca sa arunce cat mai putine lucruri.

Aceasta preocupare a dus la aparitia mai multor magazine “zero deseuri” si de curand si a unei cafenele. Iata cum functioneaza mai exact.

“Zero deseuri” e dezideratul care le ghideaza pe doua prietene, care si-au deschis o cafenea la Zagreb. Si-au gandit activitatea in asa fel incat sa produca daca nu zero deseuri, macar cat mai putine posibil. Nu folosesc tacamuri de plastic, zahar la pliculete sau paie de plastic.

Irena Borovina, proprietar bar: “Gunoiul pe care il generam poate consta in zat de cafea sau cotoare de fructe, care pot fi transformate in compost. Pentru ca in general producem gunoi, il ducem undeva si pare ca nu mai exista. E undeva in apropiere, chiar daca il ignoram.”

Gunoiul menajer transformat in ingrasaminte bio il dau fermierilor din zona, care la randul lor le fac mici reduceri la fructele din care isi prepara deserturile. Intregul meniu e vegan si chiar laptele pentru cafea e preparat din migdale.

Anamarija Prgomet, proprietar bar: “Credem in economia circulara. Vrem ca economia croata sa se dezvolte si vrem sa sprijinim micii producatori, cumparandu-le fructele si legumele.”

Daca aceasta e prima cafenea “zero deseuri” din Zagreb, magazine “zero deseuri” exista deja mai multe in capitala croata, desi primul s-a deschis abia anul trecut. Acestea vand marfa vrac si incurajeaza clientii sa-si aduca de acasa sticle, caserole sau pungi reutilizabile.

Marija Sumag, proprietar magazin: “Oferim si ambalaje obisnuite la magazin, dar avem masuri de incurajare, oferim reduceri suplimentare pentru a motiva clientii sa-si aduca propriile ambalaje. Generatia tanara e foarte interesata! Isi conving si parintii sa apeleze la aceasta metoda de a face cumparaturi.” 

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

tara superba groapa gunoi croatii deseuri eforturi
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Turism.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1181 (s) | 34 queries | Mysql time :0.018827 (s)